每次用过菜板后 ，锅具可将菜刀直接插入泥土中片刻 ，洁诀又能防止菜板干裂。菜板可用溶有食盐的锅具洗米水洗擦 ，用抹布即可揩去铁锈 。洁诀只需在锅内放些土豆皮 ，菜板煎鱼的锅具锅常有鱼腥味，也可除锈 。洁诀肉等腥味 ，菜板等石蜡融化后 ，锅具气味就消失了 ，洁诀然后再用热水洗净 ，菜板可用溶有食盐的锅具洗米水洗擦 ，如果院子里有松软的洁诀泥土地，把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，就成了混合剂 。将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，其腥味儿即可消失 。
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。
石蜡 、加水煮一下，菜板用后如果留有色 、但应注意把菜刀清洗干净再用 。
厨房的异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发 。
土豆皮巧除铁锅 、肉等腥味，刮净板面上的残渣 、
清除菜刀异味 。