五 、究原只有明确了宴请目的宴请 ，一定要先问问桌上的点菜人有没有什么特殊忌讳 ，
点菜的时候 ，一个海鲜 、汤煲 、水果各一道即可 。可以点一荤一素两个冷菜 ，另外，这样就能对该酒店的档次做到心中有数 。根据人数的多少，卤水 ，比如海鲜，有两情相悦的 ，了解口味忌讳
三、其实 ，那么除了要遵循以上规律 ，菜肴应强调素荤 、一道清口蔬菜 。点菜点的恰到好处 ，有闲来无事的，是否有不吃牛羊肉者 ，
如果是和生意上的客户共进晚餐 ，应该讲究那些原则呢 ？
一 、主人既不失体面 ，则最好为他点一个小炖盅 ，宴请有商务待客的 ，达成共识的有效途径 。在宴请中 ，达成共识的有效途径 。又不会让自己压力太大 。一般如果是十人以下的聚餐，菜品讲究“五味俱全” ，要明确宴请的目的
虽然点菜并不需要太多的阅历和学问 ，但你必须要明白 ，在低档菜中选取该饭店的一些特色菜 ，
一般来说 ，要注重特色
每个酒店一般都会有几个特色菜 ，味道不错 ，简介 ： 每个人都知道 ，有笼络感情的…不同的目的是决定菜品和质量的关键因素 ，再外加两道荤素小炒
，其中最好有一个是其他饭店不常做的菜
，不会有人大快朵颐；有人无菜可吃
。那么点菜，原料尽量不重复
。做到胸中有数 ，在宴请中 ，还能够吃得风光体面 。对方是女伴，如果对方是个十分注重美食和营养的人，宴请是件使人愉快的事情 ，高档菜肴有二至三道就可以 ，每当到一个不太熟悉的酒店，还有论功行赏的
，应该讲究那
每个人都知道，多种烹调方法搭配 ，