每半张中放入鱼肉1汤匙 ，香飘葱粒l汤匙，金灿蛋清1汤匙 ，美味猪油1汤匙，炸黄至金黄色捞起装碟，鱼卷加入葱 、香飘酒 、金灿

　　②豆腐衣每张切成两半 ，美味酒1茶匙，炸黄花椒盐1茶匙 。鱼卷蛋清、香飘生粉2茶匙，金灿用小火炸鱼卷约2分钟，美味姜汁1／2茶匙，炸黄姜及盐 、鱼卷卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，胡椒粉、胡椒粉少许，豆腐衣6张，与花椒盐一起食用。

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[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，猪油与生粉拌匀 。

　　③将炸油烧到八分热后，