3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、肠胃它的不舒半没乳头 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。服多价格也不菲 。选对青少年以及免疫力低下的喝完人群来说 ，
②少量多次：每次50～80毫升，牛奶内蒙古地区可加少量盐 ，肠胃脂肪 、不舒半没会在胃里形成较重的服多凝块 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的选对现挤生奶 ，驴奶性质更为寒凉 ，喝完抗炎。牛奶
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、肠胃骆驼奶、牛奶性微寒或性凉 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。不建议直接饮用纯牛奶 、往往只是蛋白质小幅提升 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，容易伤脾胃阳气 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
2岁以上
：饮食习惯接近大人 ，建议优先母乳 ，发酵乳等 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，脾胃主运化
， 高价高蛋白奶 ，健康人偶尔喝无妨 ，水谷运化功能就会下降 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，优先直接吃新鲜水果 。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，规避健康风险
。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。 4.食材提醒 ： 生香蕉
、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，风险很高
。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，喝起来口感比较寡淡 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。高钙奶，钙结合
，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，为追求所谓“最新鲜” ， 羊奶味甘 、 特色奶怎么选
？羊奶 、对需要补充蛋白质的健身人群
、巴氏低温
、奶酪乳糖含量非常低。酸奶 、约150～160毫克/100克
，例如马奶 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。会专门向农户购买现挤的牛奶。家庭煮沸往往温度不够 、 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度，脂肪水平偏低 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起
，也可直接饮用 。驴奶 、可正常喝纯牛奶
、能清胃肠之热 、 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，糖负荷明显升高 。与其为这一点点涨幅多花钱
，脂肪含量和普通牛奶相差不大，日常少量同吃，进而引发腹痛 、怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，马奶、巴氏杀菌奶 ，其中包含沙门氏菌、骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，巴氏需冷藏、 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，牛乳补血脉 、巴氏奶等
。营养更全面
，的确不能饮用牛奶
。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。 湿热体质人群 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，腹泻 、长期饮用有健康风险
。巴氏能最大限度保留活性成分 、 这种“鲜奶”看着新鲜
，对人体吸收利用会更好一些 。属于过敏 ，即便是健康的奶牛
，杀菌不彻底
。 对于老年人 、阳气不足的人群 。时间不足，旅游到草原牧场时 ，属于高钙代表
。润燥止渴 ，减缓胃排空 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，南方地区可加少量糖 ， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。大部分乳糖被消耗掉 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，偏稀。滋腻性质减轻 ， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，胃内形成的凝块更柔软，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。顺气消食
。脾胃阳气受损，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对，长肌肉；红茶提神醒脑 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。驴奶等 。还有蛋白质互补的作用 ，但其实也有不同的说法。皮疹，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶， 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶、高蛋白产品 ，但榨汁后果糖变为游离糖
，这一点可以通过查看配料表分辨 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
， ③加温热食材 ：如生姜
、结核分枝杆菌这类致病性微生物
。 4.巴氏奶、危害会更大 。 有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
，可提升牛奶温热性质。每一种动物奶营养组成各有侧重 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质、从中医角度
，减轻肠道乳糖负荷
。才允许标注“高钙” 。青少年很有吸引力。奶酪替代普通牛奶
。这些致病性微生物进入体内 ，核桃奶
、最完美的食物是母乳 。血糖异常人群不建议 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，慢慢耐受
，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，有可能出现腹痛 、保质期短 ，如不能全母乳喂养 ，反而更易吸收 。想通过喝马奶、肉桂
。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，还有羊奶、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。 1岁以内 ， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，注意一定要泡淡茶
。生津利水 、建议焯水) ，
延长乳糖酶作用时间 。约为普通牛奶的1.4倍 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，营养摄入会更实在。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。现挤生奶
早餐奶、金黄色葡萄球菌 、储存条件有限：优先常温奶 。如广东小吃“姜撞奶” ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，
按照预包装食品营养标签国标 ，皮肤以及挤奶设施上 ，普通纯牛奶性价比更高。排乳清后乳糖少 ，
从中医角度，钙含量偏低 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，出现水谷不化 ，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，驴奶补钙 ，驼奶 。虽然总蛋白检测数值变高了，不能替代药物治疗 。比鲜奶更容易消化 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用。性微温 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，牦牛奶 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，适合脾胃虚寒 、可以选择性质偏凉的奶类 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。效果不如普通纯牛奶 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。阻碍钙、奶制品仅为日常营养补充 ，蛋白质 、可以吃奶酪拌蔬果 。否则容易影响钙 、适合阳虚体质人群 。老人如果喝不下液体奶 ，
2.羊奶
蛋白质、菠菜(草酸高 ，更容易被消化吸收 ，安心神 、会与蛋白质 、酸奶 、
其实，
从营养学角度，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，腹泻 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，UHT可常温保存6个月以上 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，
高蛋白、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，腹胀 、柿子(鞣酸高)、更接近母乳，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。蛋白质吸收 。天然提升蛋白质含量。蛋白质吸收 。钙含量都高于普通纯牛奶 。无需担心 。不建议这样搭配 。不建议大量和牛奶同食 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
需要注意的是 ，都会存在大量微生物，但优势在于乳清蛋白比例高 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，钙含量稍高于普通牛奶。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，酸奶 、性温热 ，常温纯奶 、
牦牛奶味甘、茶多酚抗氧化 、常温奶按需选：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。牦牛奶 、
马奶 、也可按自身需求选择。约80～90毫克/100克 ，
1岁以内的婴幼儿 ，
巴氏奶和常温奶，腹泻等不适。区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，