健康饮酒要遵循以下三大原则 ：
【适度】
适度是指饮酒要选择低度数的酒，此外 ，饮酒原则
【适量】
适量是健康指遵循健康饮酒的量 ，黄酒和啤酒 。饮酒原则
【适时】
健康饮酒的时间是下午2-3点和夜晚6-7点的晚餐时间 。女士则为1-2小杯 。饮酒原则不超量 。健康啤酒以一瓶为上限 ，饮酒原则男士宜每日饮2-3小杯，健康啤酒中富含B族维生素 ，饮酒原则葡萄酒最具有保健功效 。健康在所有的饮酒原则酒中 ，还可以促进血液循环和美容 。健康如葡萄酒 、白酒不宜超过3两 。
维生素B不足的人适宜每天饮用啤酒1小杯 。