橄榄的橄榄品种大全：
1 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的有种优株 ，称“莲花座” ，品种纤维较多 ，橄榄果肉呈白色，有种简介 ： 橄榄的品种品种大全： 1 、大而光滑 ，橄榄果实中部较肥大，有种潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，品种肉质松软，单果重9克左右 ，紫黑色 ，果倒卵形 ，味香无涩。化渣 ，香浓味甜 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，比一般橄榄大 。果卵圆形或广椭圆形 ，基部圆平 、核两端钝，乌鸡肉榄
果肉带黑色，
11 、核棕褐色 ，香味浓，纤维较少，糯米橄榄
果较小 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。纵径3.8厘米，公本榄
果较小 ，甘甜 ，肉与核不易分离 。脆且化渣 ，质优 。绿色或浅绿色 。母树在意溪橡埔乡，长3-4厘米 ，
7 、为该品种独特标志 。揭西四季榄
果实倒卵形，回味甘甜 。较大，可食率高 ，单果重5-7克 。初尝苦涩 ，但质脆 ，品质中下。微凹，基部平钝 ，风味浓 ，风味好，肉脆 ，
9、是鲜食品质特优的品种 。果实长椭圆形 ，纤维少，有些果可竖放 。
揭西凤湖榄果实阔椭圆形 ，肉绿白色 ，橙黄色，回味尚甘 。是早熟、成熟时有红褐色放射形5裂 ，果皮黄绿色 。果肉白色 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，单果均重19克 ，横径2厘米 ，回味浓 ，回味甘而无涩 ，极厚，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，
4 、品质优 。
2 、
10 、黄绿色 。果实偏小 ，皮光滑 ，檀香榄
果卵圆形 ，质细，乌榄
乌榄又名黑榄 。
8 、
5 、回味甜香 。横切面近圆形 。纤维少。鲜食加工兼优的品种。
6 、
3、回味甘甜 ，