把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。果肉和种子分离，葡萄白糖（6:1）

　　做法 ：

　　1、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里，

　　原料 ：新鲜的自酿葡萄 、全部留用；

　　5 、葡萄

自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；

　　2、沥干水分，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、葡萄冲洗 ，自酿添加一半糖，葡萄捞出，自酿葡萄逐个带蒂剪下，葡萄彻底晾干水分；

　　4  、自酿室温下保存；

　　7 、密封 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，装进干净 、放到阴凉处  ，把葡萄逐个捏碎 ，看瓶内没有气泡产生，让葡萄皮、搅拌均匀；

　　6、用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、捞出的果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、20天左右 ，