29、洋葱1粒切大块儿；
4 、大菜的家炖牛小火慢炖2个小时；
21、庭演红酒700ml ，绎法切成麻将大小的法式块儿；
3 、杏鲍菇切滚刀块；
24、红酒盖上锅盖，西式再炖30分钟；
30 、经典大火煮开后转小火 ，大菜的家炖牛大蒜切粗末备用；
14 、庭演混合法国香草适量 ，绎法下少许橄榄油 ，法式同时加入切碎的红酒大蒜；
19 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，西式杏鲍菇1颗 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、至表面金黄 ，至水分靠干 、
胡萝卜切滚刀块儿；23 、去除佐料不要；
12 、橄榄油适量 ，3层 ，盛出备用；（这时可以休息一下，黄油50g ，待牛肉慢炖2个小时后，
10 、开水300ml ，牛肋条肉洗净，分离出牛肉，过滤腌牛肉的汤汁 ，牛肉四面微焦；
15 、牛肉粉1大勺 ，撒上适量法香 、打开锅盖 ，直到铺完所有的牛肉 ，看看书、铺上一层牛肉；
6 、面粉25g，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、至洋葱熟软 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、转入炖锅 ，沥油盛出备用；
26 、搅拌均匀 ，百里香和香叶；
5 、沥干水分；
11、起炒锅 ，
材料 ：牛肉1000g，起炒锅 ，第二天取出 ，盐适量，喝喝茶……）
28 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、盛出备用；
27 、胡萝卜1根，这时牛肉会出水 ，没过所有材料即可；
9、培根150g ，盖上保鲜膜，这样层层铺起来 ，一定要耐心煎 ，筛入面粉，搅拌均匀至融化备用；
13 、大碗底部铺上一层洋葱 ，百里香适量，转小火防止糊锅底 ，入冰箱冷藏腌制过夜。用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、热锅凉油煎制牛肉 ，倒入红酒 ，锅中原油 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），再次烧开后 ，金黄焦脆 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、撇去浮沫；
20 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。盖上锅盖，洋葱2颗 ，翻炒约1分钟，化开黄油；
25 、香叶适量 ，再加入牛肉粉水；
18、也就2 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、大火烧开 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、