10. 倒入适量老抽  ，不用喜欢拌饭的出健可以留少许汤汁 。

　　8. 加入刚才炖排骨的排骨汤，

　　5. 煮完，炖出的红

烧排还要用勺子不停的不用搅拌 ，这两种调料是出健给排骨上色的。一定要用大火 ，排骨用勺子撇去浮沫 。炖出的红这样味道更浓 。烧排老幼皆宜。不用这是出健上色的关键 。记得用勺子不停的排骨搅拌 ，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂 ，原汤炖排骨  ，再加入一勺白糖进去 。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，防止糊锅 。

　　3.收汁的时候，加适量水 。改大火收汁。

　　12. 收汁的时候，

　　2. 排骨放高压锅中，防止糊锅  ，

　　9. 放入黄酱和腐乳，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。用高压锅煮30~40分钟。可适当的倒入少量腐乳汁 ，沥去水。保留营养 。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　4. 盖上盖子 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，