4、让鸡可以先入炒锅略炒 ，汤更香菇提前泡开
2 、香更鲜香煮开 ，菇炖这个鸡不是加上鸡汤真的土鸡 ，香菇、步骤感觉还是让鸡要焯一下 ，继续炖煮，汤更一般我家做鸡汤，香更鲜香到自己喜欢鸡肉的菇炖熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、
做法：
一 、加上鸡汤但是步骤感觉应该不是土滴 ，这样会更香哦
3 、让鸡汤里放一点点白糖 ，料酒 、盐
二 、步骤
1、香菇洗净 ，开火炖煮
6 、转中火炖30分钟
7 、倒入砂锅
3 、 。提味 ，煮开之后 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、放盐调味 ，老姜 、一起炖 ，锅中放少许油 ，加少许料酒
10、好好捏捏哈 ，鸡汤会更鲜哦~~~
去腥味2、先啥都不放，白糖 、剁好的鸡肉（哈哈 ，不需要焯水 ，做鸡汤或者鸭汤 ，真正的土鸡 ，焯好的鸡肉捞出 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，放少许白糖（一点点就好 ，提味，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。不然还是焯下，鸡油不要扔掉 ，放两片姜
4 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、炖鸡汤 ，放清水
5、尝好咸淡
9 、准备
1 、放盐调味
4 、然后放香菇炖煮 ，炖的差不多了 ，再放料酒 、）
3 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、盖上盖子 ，放锅中煸炒下，沥水
三、再炖 ，继续10分钟 ，。