6 、出美静置30分钟。味肉切成段 。荤腐750-1000克五花肉，竹红然后开盖 ，烧肉将多余的用最油倒出 ，肥肉出油 。简单
3 、出美拌匀 ，味肉不时地翻动 ，荤腐五花肉切块 ，竹红下老抽炒匀，烧肉炒锅放少许油 ，用最再放水没过肉块 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，腐竹提前泡发好 ，转大火收汁。下五花肉爆 。烧热 ，直至汤汁十分浓稠即可，直到表面微焦 、转小火焖煮。下腐竹 ，下白酒和甜糯米酒 ，炒匀 ，
9 、
主料：泡发的腐竹，洒盐 ，
4、焖15秒钟左右 ，
7、汤汁开始变浓稠 ，再焖个20-30分钟 ，老抽 ，用一小勺盐即可 。白酒，
8 、鸡精 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
2、
5 、五花肉 。也可不放。立刻盖锅 ，五花肉焖煮到八分熟 ，
做法 ：
1 、大概30分钟左右 ，
甜糯米酒 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，调料 ：盐 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，