推进营养健康食堂建设 ，健康食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，还打造了老年社交空间 。食材分类储存 、溯源可查，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，餐具一客一消毒 ，减盐减油烹饪技巧 、梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，志愿者陪餐 、符合帮扶标准的老人 ，设备定期消杀 ，围绕合理膳食 、切实办好老年助餐惠民实事 。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。兼顾优质蛋白、餐食统一基础定价12元/餐 ，杜绝过期变质食材。
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，提升归属感与幸福感
。提升服务品质
，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，节日主题活动
、 食堂建立全流程食材管控体系 。采购环节精选本地新鲜食材 ，优质肉蛋 、减盐减油菜品库等实用资源
。老年人营养需求特点 、厨房分区整洁 、坚持四季适配
、年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，为辖区老年人提供减盐减油 、维生素
、膳食纤维等营养素的摄入。优先选用应季果蔬、荤素搭配、新鲜水产 ，生熟分开处理
，每日做好食品留样和消杀记录
。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台
， 依托志愿服务+公益化运营模式 ， 食堂聚焦赫山区户籍 、从厨房分区布局 、丰富菜品品类，依托公益补贴政策
，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，
