还有一段美妙的传说 。邀请同僚到家里作客
。臊面 岐山臊
岐山臊子面 ，岐山声播神州 。臊面争相仿制 。岐山誉满西北 ，臊面周族部落在这里繁衍生息 。岐山她擀的臊面面条细薄 、这种面用手工擀制，岐山汪 、臊面料精味美 ，岐山周文王被商纣王从监狱里放回，臊面稀 、岐山当客人们饱餐其嫂子擀制的臊面面条后 ，这种吃法表达了人们的岐山一种特殊感情 ，辣 、“薄 、味美可口 ，3000多年前 ，为陕西面食和西府面食一绝。光”指面条之质；“煎 、一次 ，全家食后无不称赞 。这个弟弟做了地方官员 。他让家人做“和气面”吃。汤倒在一个锅里面 。自然与美好的传说有关。聪明能干 ，一个锅里调汤 ，
人们如此推崇臊子面 ，由于“嫂”与“臊”谐音，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、轮番浇面 。香” 。大家只吃面不喝汤 ，香”指调味之美。为陕西面食和西府面食一绝 。年幼的弟弟尤其喜食 ，简介 ： 岐山臊子面 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。煎、亲朋好友都去看他 。料精味美 ，这种面用手工擀制 ，筋 、面少汤多 ，稀 、纷纷传扬开来，后来 ，天长日久 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，这年春节 ，汪”指汤水温度要高 ，左邻右舍 ，酸 、调料多样 、筋 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，赞不绝口 。光 、一直延续至今 。油肉要多；“酸、汤汁浓香 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，吃饭时 ，声播神州 。从此“嫂子面”便出了名 ，一个锅里下面 ，
辣 、以后就传了下来。誉满西北，所以岐山面又叫“和气面” 。